El oficio
“La simplicidad es la máxima sofisticación.”
— Leonardo da Vinci
Criterio en el viñedo
No trabajamos bajo una etiqueta ecológica.
Preferimos el criterio que la norma.
La observación al protocolo.
La necesidad real al calendario.
Intervenimos solo cuando hace falta.
No por rutina.
No por obligación.
Usamos productos cuando la viña lo pide.
No por sistema.
Solo los justos.
En ás de 40 años, nunca hemos usado herbicidas.
La calidad importa más que la comodidad.
Creemos que cuidar no es repetir tratamientos.
Es entender cuándo no hacen falta.
Menos vueltas al viñedo.
Menos producto.
Menos residuos.
Más equilibrio.
No somos ecológicos de etiqueta.
Somos responsables por pràctica i convicción.
El Oficio
Aquí no hay recetas fijas.
Cada añada es distinta.
Y hay que saber escucharla.
Vendimiamos cuando la uva está lista.
No cuando conviene.
Fermentamos sin forzar.
Con control.
Con criterio.
Sin correcciones innecesarias.
El vino se hace despacio.
En silencio.
Sin moverlo más de lo necesario.
Buscamos equilibrio.
El momento justo.
Cada detalle importa.
Hacemos vino con conciencia.
Y con responsabilidad.
Vendimia
La vendimia no se improvisa.
Se observa.
Seguimos el ritmo lunar.
Elegimos los días que acompañan al fruto.
Y respetamos su momento natural.
La madurez se mide.
Se prueba.
Se confirma.
Solo se corta cuando todo encaja.
Fermentación
La fermentación se controla.
No se domina.
Trabajamos con depósitos de acero inoxidable
de pequeño formato,
nunca superiores a 500 litros.
Esto permite precisión.
Seguimiento.
Respeto.
La temperatura se ajusta
para conservar frescura, aroma y equilibrio.
Sin maquillaje.
Sin atajos.
Crianza
Nuestros vinos no pasan por barrica.
No porque esté mal.
Sino porque no la necesitan.
La crianza se hace en inox.
Para preservar la identidad de la uva.
Y del territorio.
Aquí manda la fruta.
La tensión.
La mineralidad.
No la madera.
Afinamiento
Afinar es escuchar al vino.
Se cata.
Se espera.
No se fuerza un estilo.
Se acompaña una evolución.
Algunos vinos piden tiempo.
Otros piden salir antes.
Cada uno marca su ritmo.
Y se respeta.
Embotellado
El embotellado se hace con maquinaria.
Por precisión.
Por higiene.
Por respeto al vino.
Tiradas pequeñas.
Control total.
Corchos de máxima calidad.
Seleccionados para proteger el vino
durante años.
Porque una botella no termina al salir.
Empieza ahí.
Historia
Un proyecto joven con raíces profundas
REIAL nace oficialmente en 2025, pero su historia comienza mucho antes.
- En la infancia entre viñas
- En las primeras fermentaciones por curiosidad
- En cuadernos de química llenos de anotaciones
- En vendimias compartidas
- En una idea persistente: crear un vino que hablara de Sarral con verdad
Tras años de elaboración a pequeña escala, aprendizaje constante y afinado del paladar, el siguiente paso era inevitable: crear una marca propia.
- Tradición y precisión
- Territorio y visión a largo plazo
- Campo y laboratorio
La finca y el territorio
Sarral · Conca de Barberà
Aquí todo empieza.
Las viñas de REIAL se encuentran en Sarral, en las parcelas de Prat de Meda y Caraç, un entorno que imprime carácter a cada vino.
- Suelos calcáreos
- Clima mediterráneo con noches frescas
- Vientos que limpian y equilibran
- Altitud de 467 metros, clave para la frescura y el equilibrio
La viña se trabaja con respeto, observación y mínima intervención, tomando decisiones pensadas para expresar el terruño sin artificios.
Cada vino REIAL nace de estas parcelas, donde la tradición familiar se encuentra con una visión contemporánea del vino de autor.
Filosofía
Intervenir lo justo. Expresar lo esencial.
Intervenir solo cuando es necesario.
Dejar que la uva hable.
Aplicar el conocimiento técnico al servicio de la pureza, nunca del artificio.
Cada paso está medido.
Cada decisión tiene un porqué.
Cada vino es una obra de autor que busca equilibrio, claridad y autenticidad.
Valores
Honestidad
Rigor
Respeto
Exclusividad
Pasión
Visión
Convertir REIAL en una marca de referencia del vino premium de autor en Catalunya, reconocida por la pureza de sus vinos, su equilibrio y su fidelidad absoluta al origen.
Misión
Crear vinos de autor que expresen el terruño de Sarral con precisión, honestidad y elegancia, uniendo tradición agrícola y conocimiento científico para ofrecer vinos singulares, limitados y memorables.